Burger, BBQ & Craft Beer

Die Food-Szene ist lebendiger denn je in den USA und Kanada - nicht nur mit Klassikern wie Burger und Barbecue, sondern auch in den Küchen ambitionierter Chefs. Daneben entwickelt sich eine ambitionierte Craft Beer-Kultur.



 
 © Travel Nevada
© Travel Nevada

Nevada: Kulinarischer Roadtrip


Einheimische Produkte probieren und die Geschichten und Traditionen der örtlichen Esskultur entdecken: Wer im nördlichen Nevada unterwegs ist, wird auf einer Route von Reno durch Fallon, Carson City, Carson Valley, Stateline und Incline Village fündig.

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 © San Francisco Travel
© San Francisco Travel

Trendziel San Francisco


Hip, jung und "instagrammable": San Francisco ist das ideale Reiseziel für alle, die es cool und modern mögen: von Vintage-Schnäppchen über regionale Köstlichkeiten bis zu trendigen Kunstinstallationen.

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 © Visit San Antonio
© Visit San Antonio

Texas: Neues aus der Küche


In Texas treffen traditionelle Restaurants auf kleine Pop-up-Feinschmeckerlokale, Gastronomen leben ihren persönlichen Auswanderer-American-Dream und mitunter lässt sich mit einer Bestellung auch Gutes tun.

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 © Visit Pittsburgh
© Visit Pittsburgh

Pittsburgh: Top 5 Gastro-Tipps


Pittsburgh macht in Sachen Gastronomie auf sich aufmerksam: 2015 vom Restaurantführer Zagat zur führenden Food City in den USA gekürt, ist die Stadt in aller Munde. AMERICA empfiehlt fünf Hotspots.

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 © Brewers Association
© Brewers Association

Kölsch aus Colorado


In der Nähe von Denver wurde 1859 Colorados erste Brauerei eröffnet. Heute wird im "State of Craft Beer" jährlich nicht nur mehr Bier als in jedem anderen Bundesstaat produziert: Hier sind auch über zehn Prozent aller Craft Beer-Brauereien des Landes beheimatet.

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 © Arizona Tourism
© Arizona Tourism

Tucson: Stadt der Gastronomie


Die Bewohner Tucsons freuen sich: Die UNESCO hat ihre Stadt mit dem außergewöhnlichen Titel "Stadt der Gastronomie" ausgezeichnet. Die Wurzeln der regionalen Küche sind Jahrtausende alt.

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 © Scott Sporleder
© Scott Sporleder

Amerikas Grillmeister


Barbecue ist ein Lebensgefühl in Texas. Fünf Gemeinden haben sich hier zum Texas Barbecue Trail zusammengeschlossen. Und in Houston, Tyler und Brady dreht sich bei Barbecue-Meisterschaften und Festen alles um Steak, Rippchen & Co.

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 © Visit Central Florida
© Visit Central Florida

Neuigkeiten aus Floridas Food-Szene


Fast Food war gestern: In vielen Restaurants in Florida erwarten Besucher abwechslungsreiche Gerichte mit lokalen Zutaten - von amischen Rezepten bis zu Meeresfrüchten.

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 © Greater Houston CVB Julie Soefer
© Greater Houston CVB Julie Soefer

Kulinarischer Schmelztiegel Houston


Mit rund 10.000 Restaurants bietet Houston in Texas eine Fülle kulinarischer Optionen. Neben den populären Food Trucks gibt es spannende gastronomische Touren.

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 © Tourism NC
© Tourism NC

North Carolina: Boom der Kleinbrauereien


Mit rund 100 Brauereien ist North Carolina ein Paradies für Bierliebhaber. Von Lager über Stout bis zu einer Vielzahl an dunklen Bieren gibt es hier alles, was das Herz begehrt.

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 © Stevie Crecelius
© Stevie Crecelius

Denver: Neues Gesetz zum Urban Gardening


Obst und Gemüse, das zwischen Wolkenkratzern angebaut wird? Eier von Hühnern, die mitten im Großstadtdschungel leben? In der US-Metropole Denver wird diese Form der Landwirtschaft bereits heute praktiziert. Ein neues Gesetz könnte zu einem Boom führen.

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 © Susan Beach
© Susan Beach

Wein aus der Wüste


Noch sind Arizonas Weinbaugebiete ein Geheimtipp unter Winzern und Weinliebhabern. Drei Weinrouten führen durch den Staat.

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 © Chef Distilled L.L.C.
© Chef Distilled L.L.C.

Florida Keys: Erste Rumdestillerie


Mit der Eröffnung der ersten Rumbrennerei ist Key West um eine kulinarische Attraktion reicher. Der Besitzer Paul Menta - einer der Pioniere des Kiteboardens - führt Besucher persönlich durch die Destillerie.

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 © Nicholas Millard/PCVB
© Nicholas Millard/PCVB

Neuengland für Gourmets


Fisch, Meeresfrüchte, Wein, Käse, Ahornsirup und Kürbis: Neuengland hat sich mit seinen regionalen Zutaten zu einem Feinschmeckerziel entwickelt. Gourmettouren ermöglichen einen Einblick in die Küche an der Ostküste.

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 © Travel Oregon
© Travel Oregon

Oregon für Kaffee- und Teeliebhaber


Seit den 1980er Jahren steht Kaffeekultur in Oregon hoch im Kurs. Zuletzt zu erleben auf der Oscar-Verleihung 2013, bei der Kaffee aus Portland serviert wurde.

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 © Colorado Tourism
© Colorado Tourism

Feuerwasser für Cowboys und Cowgirls


Preisgekrönter Whiskey, witzige Cocktails, Wein in Dosen: Die Brennerei- und Barszene in Colorado boomt. Neuheiten und Empfehlungen mit Kultpotenzial.

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 © Trapp Family Brewery
© Trapp Family Brewery

Neuengland: Hohe Kunst mit Hopfen und Malz


Engagierte und innovative Bierbrauer haben aus Neuengland eine Hochburg der Braukunst gemacht. Ihre Arbeit kann man nicht nur in Kneipen und Restaurants verkosten, sondern bei Brauereibesichtigungen und auf Bier-Wanderwegen erleben.

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Houston, Texas © Julie Sofer
© Julie Sofer

Hamburger-Hauptstadt Houston


Wo in den USA gibt's die besten Hamburger? Houston, Texas, wurde jetzt zu "America's Best Burger City" gekürt. Tipps zum Einkehren zwischen einem Besuch im NASA SpaceCenter und den vielen Museen der Stadt.

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Monument Valley, Red Rocks, Grand Canyon: Arizona ist das Highlight jeder Tour durch den Südwesten der USA. AMERICA zeigt Foto-Impressionen aus dem Wüstenstaat.

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